１月のご案内

皆様

今年も残すところわずか・・となりました。
来年早々１月のご案内ですが、以下の通りでございます。

私も歳でしょうか・・ますます体内からすっきりなれる食材、特にお野菜がとてもしみじみ美味しいと思えるようになってきました。
身体はシャワーで衛生管理できますが、内蔵を取り出して洗浄するわけにはいかないですから、内臓の衛生管理、とても気になります。

今年はもっともっと旬の野菜を取り入れて満足感の高い料理を作りたいと思ってます。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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■ほうれん草のグラタン

鉄分たっぷりのほうれん草を沢山戴けるシンプルながら満足感の高いお料理です。
ちょっとしたメインの付けあわせにもなります。
バターは使わず作ります。

■ブリの山椒風味焼き、とろろ添え

冬に脂がのって美味しいブリ。
出世魚ですから年明け早々に戴いて縁起を担ぎましょう。

■ココア風味のお汁粉

毎年１月は変り汁粉を作りますが、今年はカカオ系です。

他、数品、身体の中から綺麗になれる食材を使ったお料理です。

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開催日：１月１８日金曜日昼コース　１０時３０分スタート
　　　　　　　　１９日土曜日昼コース　１１時スタート
　　　　　　　　１９日土曜日夜コース　１８時３０分スタート
　　　　　　　　２０日日曜日昼コース　１１時スタート

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お申し込みは latabledezen@gmail.com　へメール下さっても大丈夫です。

宜しくお願いいたします。