昭文社の「ＰＲＯＳＴ」という男性向け料理雑誌に掲載頂きました。
http://prost.mapple.net/
「男の厨房」クラスの記事です。
裏名称「築地徘徊ゆるゆるコース」です（笑）。
和食特集ですので、皆様是非ご覧下さいませね。
私も週末に・・・じーっくり拝読予定でございます。
