6月のご案内

皆さまこんにちわ。
ＧＷは如何お過ごしでしたでしょうか？

さて、6月のご案内ですが、以下の通りです。

■酒の肴：焼き揚げ春巻きなのですが、中身はちょっと不思議な組み合わせ？かもしれません。
　　　　　　　美味しいです。おもてなしにぴったりです♪説明全然足りてませんよね・・来てからのお楽しみという事で・・＾＾

■鰻を使ったお椀：鰻ともっちもちの素材を使ったお椀です。やっぱり汁物があるとコース全体のメリハリが違いますよね。これから鰻が美味しい時期ですので、鰻を使った”お上品”なお椀を作りたいと思います。

■鰹の東丼ぶり風
はまったのですよ。。。金田中で、この東丼に！それを今回は鰹で勝手に”ＺＥＮ風”にアレンジしました。ご飯がワッサワッサ食べれてしまうのでちょっと危険です。

以上ですがこれ以外に数品ご用意してます。

日程ですが
　　　　　　　　　14日土曜日の昼と夜
　　　　　　　　　15日日曜日の昼

となっております。どうぞ宜しくお願いいたします。

そうそう、築地徘徊ゆるゆるコースですが、28日土曜日です。鈴木ではなくって鱸をまるごと使いつくす！というテーマで予定してます。そちらもどうぞ宜しくお願いいたします♪