http://www.latabledezen.com/ ja Copyright 2012 Sat, 04 Feb 2012 13:15:28 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss おはようございます。 寒い日が続きますね～。 ウン十年ぶりにシモヤケに悩まされるワタクシでございます。 さて、２月は以下のとおりです。 あんこうの竜田揚げ 菜の花のナムル 簡単真空調理のローストビーフのお寿司 開催日は個別にお問い合わせくださいませ。 よろしくお願いいたします。 http://www.latabledezen.com/2012/02/2_3.html http://www.latabledezen.com/2012/02/2_3.html Sat, 04 Feb 2012 13:15:28 +0900 こんにちわ。 あっという間に12月です。 早すぎです。 さて、今月ですが、以下の通りです。 白子と海鮮の茶碗蒸し フェタチーズとほうれん草の春巻き ジャスミンライスの炊き込みご飯 日程や場所は個別にお問い合わせくださいませ。 よろしくお願いいたします。 http://www.latabledezen.com/2011/12/12_5.html http://www.latabledezen.com/2011/12/12_5.html Sun, 04 Dec 2011 10:45:26 +0900 こんにちわ。 暖かい毎日です。間違ってヒートテックを着てしまった日には汗ダラダラです。 さて、11月は以下の通りです。 ラムの西京漬け サーモンケーキ 里芋の胡桃和え 開催日等は個別にお問い合わせくださいませ。 よろしくお願いいたします。 http://www.latabledezen.com/2011/11/post_22.html http://www.latabledezen.com/2011/11/post_22.html Sat, 05 Nov 2011 12:02:27 +0900 こんにちわ。 秋ですね～。ブタクサのアレルギーに悩まされているワタクシ。 既にマスク姿でございます。 さて、10月ですが、以下の通りでございます。 日程等詳細は個別に尾といわせくださいませ。 ■からすみのおこわ ■かに味噌のバーニャカウダ ■スペアリブのパイン煮こみ よろしくお願いいたします。 http://www.latabledezen.com/2011/10/post_21.html http://www.latabledezen.com/2011/10/post_21.html Sun, 02 Oct 2011 09:16:24 +0900 こんばんわ。 海外ドラマにはまって抜け出せないワタクシです。 海外ドラマと言っても、欧米モノ専門、アジア系は一切興味なしという極端なワタクシです。 9月は以下の通りです。 日程は個別にお問い合わせ下さい。 ■鯖のサンドイッチ ■豚と野菜の紹興酒蒸し ■米粉の大根もち http://www.latabledezen.com/2011/09/9_4.html http://www.latabledezen.com/2011/09/9_4.html Fri, 02 Sep 2011 22:31:40 +0900 こんばんわ。 天候の変化が激しいですね～。 如何お過ごしでしょうか。 さて、８月のご案内は以下の通りです。日程は個別にお問い合わせください。 ■手作りトルティーヤ ■ペースト（茄子・きゅうり） ■ラムのハーブグリル 暑いとトルコ料理やメキシカンなど、食べたくなりますので、何となくそっち系です。 http://www.latabledezen.com/2011/08/8_3.html http://www.latabledezen.com/2011/08/8_3.html Tue, 02 Aug 2011 08:17:40 +0900 暑くなりました。 節電の今年、如何お過ごしでしょか。 こんなに暑い毎日ですが、マーケットオーのすっごく濃厚なブラウニーにはまっているワタクシ。ありゃ、ヤバい。 さて、7月は以下の通りです。 ■ 山芋のポタージュ ■ 鮎の春巻き ■ トマトのタルト ■ ウニのおそうめん 開催日はお問い合わせください。。 http://www.latabledezen.com/2011/07/7_2.html http://www.latabledezen.com/2011/07/7_2.html Sun, 03 Jul 2011 10:12:07 +0900 梅雨の時期です、こんにちわ。 皆様、如何お過ごしでしょうか。 私は、粛々と・・・・。 さて、６月ですが、鰹さんです。５月でしょ、鰹は！とツッコミが入りそうですが、この半端具合が何とも脂のノリ的にはワタクシ、好みでございます。間取ってる感じで。 以下の通りです。 開催日は個別にお問い合わせくださいませ。 ■ 鰹のフライ　山椒のタルタルソース ■ 手作りツナ　ハーブ風味のサラダ ■ 鰹のユッケ丼ぶり http://www.latabledezen.com/2011/06/post_20.html http://www.latabledezen.com/2011/06/post_20.html Thu, 02 Jun 2011 12:02:58 +0900 ＧＷの真っ只中、皆さま、如何お過ごしでしょうか。 節電にも慣れ、”やればできるじゃん”モードが勝手に高まっているワタクシは今日も”何か”にやる気満々であります（笑） さて、五月の案内は以下のとおりです。 開催日は古部ｔにお問い合わせください。 ■ 蛍烏賊和風マリネ ■ ホワイトアスパラのスープ ■ とり軟骨のエスニック焼き ■ 和風ビーフストロガノフ 宜しくお願いいたします。 http://www.latabledezen.com/2011/05/post_19.html http://www.latabledezen.com/2011/05/post_19.html Wed, 04 May 2011 08:02:39 +0900 このたびの東北地方太平洋沖地震による被災者の皆様へお見舞い申し上げると共に、命を失った方々のご冥福を心より申し上げます。 今月は皆様を集めて料理教室を開催する気分にはまだなれません。 つきましては、ご希望者の方にレシピを、１０００円でお譲り致します。 桜の花や葉を使ったメニューです。 築地では食材があまっている、というのが２週間程前の情報です。今はどうなのでしょか・・・。 取り留めなくてすみません。 ■ 春のフライ ■ 洋風鯛めし ■ ラムのグリル、木の芽バーニャカウダソース http://www.latabledezen.com/2011/04/post_18.html http://www.latabledezen.com/2011/04/post_18.html Sun, 03 Apr 2011 09:25:14 +0900 こんにちわ。 三寒四温の時期、まだまだヒートテック２枚重ねのワタクシです。 微々たる更新、すみません。 ３月は以下です。 ■ かじきまぐろのエンパナーダ ■ ズッキーニのサラダ ■ ラムの和風ハンバーグ メニュー名から何処が和食さ？って感じですが、味付け等々和食チックです・・・。ワタクシも歳なんでね（笑） 日程、個別にお問い合わせくださいませ☆ http://www.latabledezen.com/2011/03/post_17.html http://www.latabledezen.com/2011/03/post_17.html Tue, 01 Mar 2011 07:22:02 +0900 相変わらずお久しぶりです。 節分でよーやく年が明けた気分です＾＾。 相変わらず、日程が確定できず、すみません。 個別にお問い合わせください～。 ２月ですが、以下です。 春に向けてデトックスしたいところですが、寒いのでまだワタクシ色々”溜め込んで”ます（笑） ■ 菜の花のからすみ和え ■ 和風クラムチャウダー ■ 手作り米粉のスコーン よろしくお願いいたします。 http://www.latabledezen.com/2011/02/2_2.html http://www.latabledezen.com/2011/02/2_2.html Mon, 07 Feb 2011 07:23:27 +0900 新年、あけましておめでとうございます。 ウサギ年と聞いて・・・・ここ数年ラパン食べてないなぁ（笑）。うまいラパン、食べたし。 さて、１月です。 ■和風サムゲタン ■牡蠣の焼き春巻き ■イカと春菊のピーナッツ和え　等 でございます。 ちょっとまだ日程がはっきりしません。 個別に来週辺りからお問い合わせいただければ幸いです。 http://www.latabledezen.com/2011/01/1.html http://www.latabledezen.com/2011/01/1.html Wed, 05 Jan 2011 08:56:08 +0900 あっという間に今年も終わりですなぁ・・・・。 振り返ると・・・・12年に一度のやっかいな年廻りもそろそろ千秋楽近しっ。いやぁ～噂に違わぬ手ごわいヤツです・・・足元に火つきっ放し状態。 だもんで、”長いモノにはぐるぐる～まかれる””為してもならないから、何もやらない”をモットーに自分を静観してました。（簡単に言うと、人生休止状態ですな・・。） ぼちぼち・・・・始動の為のウォーミングアップです。 さて、12月ですが以下です。日は決まってません。お問い合わせ下さい。 ■和風アヒージョ：スペインタパスの和風です。 ■リコッタチーズとおからのケークサレ、マグロのタリアータのサラダ添え 　なんじゃ、こりゃ・・・？ってなりますな・・。平たく言えば”調理パンにマグロの入ったサラダが添えてある”一皿料理です。いちおーニッポンぽく仕上げます。 ■牡蠣入りほうれん草のポタージュ 以上です。 よろしくです～。 そうそう、高輪ウィングの占い（結局そこかい？でも好きなんだよねー）、一人だけ凄い人がいた～何か微妙に救われた。 http://www.latabledezen.com/2010/11/12_4.html http://www.latabledezen.com/2010/11/12_4.html Mon, 29 Nov 2010 09:39:41 +0900 どーも。 ウチのワンコが想像妊娠して早１ヶ月程・・・。 相変わらず、乳をそこらじゅうに撒き散らして歩く彼女、乳パットした方がいーんじゃないかと感じる日々。 いつか何か・・”産む”のだろーか。 さて、11月ですが以下です。 ■鱈のピルピル：バスクの料理です。ちょいと和風に。 ■大根ポタージュ：ほっこりあったまります。 ■白子の春巻き：まったりとろ～っつうのがたまりませんな。 以上です。日程は個別にお問い合わせ下さい。 http://www.latabledezen.com/2010/11/11_2.html http://www.latabledezen.com/2010/11/11_2.html Thu, 04 Nov 2010 09:39:39 +0900