六月のご案内［京都教室］日時: 2008年06月01日

　入梅の季節になりましたが、
いかがお過ごしでしょうか？

梅雨を吹き飛ばすぱす夏のパワーメニューでの
おもてなしをご用意しました。
夏野菜、鱸、穴子など、夏においしいものを
楽しみたいと思います。

■水無月のお献立（おもてなしコース一万円）

①　夏野菜のゼリー寄せ
　　（カラフルな夏野菜を涼やかに演出しました。）
②　トマトのお吸い物
　　（トマトの甘さと爽やかさを生かした夏のお吸い物です。）
③　すすきの雲丹と蓮根のはさみ焼き
　　（　旬のおいしい鱸にとろとろの雲丹としゃきしゃきの蓮根の相性は抜群です。）
④　煮穴子丼
　　（　おいしいタレで煮た穴子を山芋と一緒にいただきます。パワー満載です。）
⑤　水無月
　　（　簡単に作れるお洒落な水無月です。厄除けに６月にいただきます。）

その他、二品、ワイン

レッスン日
６月２２日（日）　１１時　　１７時
６月２９日（日）　１１時　　１７時