９月のご案内［京都教室］日時: 2009年09月02日

９月に入り、過ごしやすくなってきました。
お変わりないですか？
　
　夏に疲れた身体を初秋の食材でやさしく
癒すおもてなしを考えてみました。

■長月のお献立

①　月見しんじょうと松茸のお椀
　　（　季節感たっぷりのお椀です。）
②　秋刀魚のパリパリ揚げ
　　（　ＤＨＡたっぷりの秋刀魚をコーンフレークで揚げる
　　　　新食感です。）
③　ポークソテーのリンゴピュレソース
　　（　疲労回復にいいビタミンＢ１を含むポークを胃腸を整える
　　　　リンゴピューレで。　）
④　菊花のお粥
　　（　喉にいいといわれる菊花の胃にやさしいお粥です。）
⑤　さつま餡の生八橋
　　（　この時期のサツマイモの美味しさを餡にして、手作りの八橋は
　　　　一味違います。）
他、ワインがつきます。

■レッスン日
　９月２２日（火）１１時
　９月２７日（日）１１時　１７時