http://www.latabledezen.com/standard/ ja Copyright 2009 Sun, 22 Feb 2009 22:42:04 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 明けました、おめでとうございます。今年が皆様にとって素晴らしい年となりますように。 至ってフツーに酔っ払いながら年が越せ新年を迎えられたこと、世界情勢悪い昨今、これ以上の感謝はありませぬ・・とポートフォリオは相変わらず激痩せながら前向きなワタクシであります。人間、崖っぷちに立つと強くなるもんです（笑） さて二月ですが以下です。 20日（金）昼は・・①野菜中心の肴三種 　　　　　　　　　②鯖の押し寿司とコハダのお寿司 　　　　　　　　　③みかんの和風クラフティ 21日（土）22日（日）両日の昼は・・・②がソフトシェルクラブ丼 でございます。 どうぞよろしくお願いいたします＾＾ http://www.latabledezen.com/standard/2009/02/222.html http://www.latabledezen.com/standard/2009/02/222.html Sun, 22 Feb 2009 22:42:04 +0900 明けました、おめでとうございます。今年が皆様にとって素晴らしい年となりますように。 至ってフツーに酔っ払いながら年が越せ新年を迎えられたこと、世界情勢悪い昨今、これ以上の感謝はありませぬ・・とポートフォリオは相変わらず激痩せながら前向きなワタクシであります。人間、崖っぷちに立つと強くなるもんです（笑） さて二月ですが以下です。 20日（金）昼は・・①野菜中心の肴三種 　　　　　　　　　②鯖の押し寿司とコハダのお寿司 　　　　　　　　　③みかんの和風クラフティ 21日（土）22日（日）両日の昼は・・・②がソフトシェルクラブ丼 でございます。 どうぞよろしくお願いいたします＾＾ http://www.latabledezen.com/standard/2009/02/221.html http://www.latabledezen.com/standard/2009/02/221.html Sat, 21 Feb 2009 22:41:30 +0900 明けました、おめでとうございます。今年が皆様にとって素晴らしい年となりますように。 至ってフツーに酔っ払いながら年が越せ新年を迎えられたこと、世界情勢悪い昨今、これ以上の感謝はありませぬ・・とポートフォリオは相変わらず激痩せながら前向きなワタクシであります。人間、崖っぷちに立つと強くなるもんです（笑） さて二月ですが以下です。 20日（金）昼は・・①野菜中心の肴三種 　　　　　　　　　②鯖の押し寿司とコハダのお寿司 　　　　　　　　　③みかんの和風クラフティ 21日（土）22日（日）両日の昼は・・・②がソフトシェルクラブ丼 でございます。 どうぞよろしくお願いいたします＾＾ http://www.latabledezen.com/standard/2009/02/220.html http://www.latabledezen.com/standard/2009/02/220.html Fri, 20 Feb 2009 22:40:44 +0900 皆様　今年も大変お世話になりました。 途切れ途切れの開催ながらご参加下さる皆様には感謝の気持ちでいっぱいでございます。 来年もぽつりぽつり・・・の開催ではありますが、どうぞご贔屓の程お願い申し上げます。 さて、２００９年１月のご案内は・・以下の通りでございます ■かぶら蒸しーーもっちりした里芋と白身のお魚、かぶらのふんわりとしたハーモニー。カツオの風味が利いた熱々の葛あんで戴きます。 ■酒の肴・・・塩辛をつかった一品やら何やらを・・・３品ほど ■今年のお汁粉・・・毎年一月はお汁粉やりますが、今年もまたニューフェースを。 日程：1月16日（金）17日（土）18日（日）・・・それぞれ昼クラスです。 よろしくお願いいたします＾＾。 http://www.latabledezen.com/standard/2009/01/11811.html http://www.latabledezen.com/standard/2009/01/11811.html Sun, 18 Jan 2009 21:35:58 +0900 皆様　今年も大変お世話になりました。 途切れ途切れの開催ながらご参加下さる皆様には感謝の気持ちでいっぱいでございます。 来年もぽつりぽつり・・・の開催ではありますが、どうぞご贔屓の程お願い申し上げます。 さて、２００９年１月のご案内は・・以下の通りでございます ■かぶら蒸しーーもっちりした里芋と白身のお魚、かぶらのふんわりとしたハーモニー。カツオの風味が利いた熱々の葛あんで戴きます。 ■酒の肴・・・塩辛をつかった一品やら何やらを・・・３品ほど ■今年のお汁粉・・・毎年一月はお汁粉やりますが、今年もまたニューフェースを。 日程：1月16日（金）17日（土）18日（日）・・・それぞれ昼クラスです。 よろしくお願いいたします＾＾。 http://www.latabledezen.com/standard/2009/01/11711.html http://www.latabledezen.com/standard/2009/01/11711.html Sat, 17 Jan 2009 21:34:59 +0900 皆様　今年も大変お世話になりました。 途切れ途切れの開催ながらご参加下さる皆様には感謝の気持ちでいっぱいでございます。 来年もぽつりぽつり・・・の開催ではありますが、どうぞご贔屓の程お願い申し上げます。 さて、２００９年１月のご案内は・・以下の通りでございます ■かぶら蒸しーーもっちりした里芋と白身のお魚、かぶらのふんわりとしたハーモニー。カツオの風味が利いた熱々の葛あんで戴きます。 ■酒の肴・・・塩辛をつかった一品やら何やらを・・・３品ほど ■今年のお汁粉・・・毎年一月はお汁粉やりますが、今年もまたニューフェースを。 日程：1月16日（金）17日（土）18日（日）・・・それぞれ昼クラスです。 よろしくお願いいたします＾＾。 http://www.latabledezen.com/standard/2009/01/11610.html http://www.latabledezen.com/standard/2009/01/11610.html Fri, 16 Jan 2009 21:33:20 +0900 あっという間に年末ですね～。 今年も色々なドラマがありました・・・・波乱な株、小じわが増えるワタクシの顔面、歳のせいか酒に飲まれた大失態などなど。 ま、健康でおバカ出来るので善しとして全てひっくるめて”感謝”で今年も〆たいと思う今日この頃であります。 １２月ですが、以下の通りです。 ■酒の肴・・・豆腐カクテルとあと一種 ■和風バーニャカウダ・・・株と反比例するかのようにコレステロールがストップ高になる年末年始、野菜でオサレーなお持て成しなど如何ですかい？ ■アクアパッツァ・・・平たくいえば、魚のごった煮？ですかねー。でも美味しいし、豪快な感じでおもてなしに宜しいかと。 日程は１２月１３（土）１４（日）の夫々昼間です。 宜しくでございます。 http://www.latabledezen.com/standard/2008/12/14.html http://www.latabledezen.com/standard/2008/12/14.html Sun, 14 Dec 2008 21:44:57 +0900 あっという間に年末ですね～。 今年も色々なドラマがありました・・・・波乱な株、小じわが増えるワタクシの顔面、歳のせいか酒に飲まれた大失態などなど。 ま、健康でおバカ出来るので善しとして全てひっくるめて”感謝”で今年も〆たいと思う今日この頃であります。 １２月ですが、以下の通りです。 ■酒の肴・・・豆腐カクテルとあと一種 ■和風バーニャカウダ・・・株と反比例するかのようにコレステロールがストップ高になる年末年始、野菜でオサレーなお持て成しなど如何ですかい？ ■アクアパッツァ・・・平たくいえば、魚のごった煮？ですかねー。でも美味しいし、豪快な感じでおもてなしに宜しいかと。 日程は１２月１３（土）１４（日）の夫々昼間です。 宜しくでございます。 http://www.latabledezen.com/standard/2008/12/post_3.html http://www.latabledezen.com/standard/2008/12/post_3.html Sat, 13 Dec 2008 21:44:24 +0900 食欲の秋ですねーと当たり障りないご挨拶にて。 ペットショップできゃんきゃん飛び回る”犬っ子”達を眺めると、ウチの”白い生物”は一体どこで魂入れ間違えたのかと、ちょっと心配してみるのは私のなけなしの母性の賜物（笑）かと思っとります。 さて、１１月ですが以下の通りです。 ■金目鯛の湯引きを”好きな味付けで実験のように食べ比べてくれっ” 　　いい加減なメニューですねー。いや刺身に飽きたらこんなのもいいんじゃないかと・・ ■アラ汁ー金目のアラを使って出汁取ります ■豚とリンゴの巻き焼き 　　肉塊食べるより全然胃にもたれなくっていいです。らくちんお持て成し系です（って毎度”らくちん”は共通してましたね・・笑・・・） あと数品。 日程：１１月１５！１６！（土日のそれぞれ昼です） 以上！業務報告でした（笑） よろしくお願いいたします♪ http://www.latabledezen.com/standard/2008/11/post_2.html http://www.latabledezen.com/standard/2008/11/post_2.html Sun, 16 Nov 2008 21:00:34 +0900 食欲の秋ですねーと当たり障りないご挨拶にて。 ペットショップできゃんきゃん飛び回る”犬っ子”達を眺めると、ウチの”白い生物”は一体どこで魂入れ間違えたのかと、ちょっと心配してみるのは私のなけなしの母性の賜物（笑）かと思っとります。 さて、１１月ですが以下の通りです。 ■金目鯛の湯引きを”好きな味付けで実験のように食べ比べてくれっ” 　　いい加減なメニューですねー。いや刺身に飽きたらこんなのもいいんじゃないかと・・ ■アラ汁ー金目のアラを使って出汁取ります ■豚とリンゴの巻き焼き 　　肉塊食べるより全然胃にもたれなくっていいです。らくちんお持て成し系です（って毎度”らくちん”は共通してましたね・・笑・・・） あと数品。 日程：１１月１５！１６！（土日のそれぞれ昼です） 以上！業務報告でした（笑） よろしくお願いいたします♪ http://www.latabledezen.com/standard/2008/11/post_1.html http://www.latabledezen.com/standard/2008/11/post_1.html Sat, 15 Nov 2008 20:59:56 +0900 皆様、秋ですね～。 肌が乾燥する季節になってきたので、乳液をより濃厚なタイプにしてみました。 歳には勝てません（笑） さて、１０月のご案内ですが以下の通りです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■酒の肴１・・・牡蠣のオイルマリネを含めて２品ほど。このマリネは作り置きできるので、肴が足らん！という時にとっても便利でございます。 ■牛蒡のポタージュ・・・根菜食べて免疫力を高めます。根菜の美味しい部分を絶対に逃さずに調理するのが、ポイントです。 ■鶏手羽のレバー詰め・・・アンチエイジングにはコラーゲンです。という事で鶏肉。レバーで鉄分も補給です。手羽の骨の抜き方をマスターして下さい。 日程・・・18日（土）昼、１９日（日）昼 です。 宜しくお願いいたします～。 http://www.latabledezen.com/standard/2008/10/101911.html http://www.latabledezen.com/standard/2008/10/101911.html Sun, 19 Oct 2008 07:43:48 +0900 皆様、秋ですね～。 肌が乾燥する季節になってきたので、乳液をより濃厚なタイプにしてみました。 歳には勝てません（笑） さて、１０月のご案内ですが以下の通りです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■酒の肴１・・・牡蠣のオイルマリネを含めて２品ほど。このマリネは作り置きできるので、肴が足らん！という時にとっても便利でございます。 ■牛蒡のポタージュ・・・根菜食べて免疫力を高めます。根菜の美味しい部分を絶対に逃さずに調理するのが、ポイントです。 ■鶏手羽のレバー詰め・・・アンチエイジングにはコラーゲンです。という事で鶏肉。レバーで鉄分も補給です。手羽の骨の抜き方をマスターして下さい。 日程・・・18日（土）昼、１９日（日）昼 です。 宜しくお願いいたします～。 http://www.latabledezen.com/standard/2008/10/101811.html http://www.latabledezen.com/standard/2008/10/101811.html Sat, 18 Oct 2008 07:43:11 +0900